Любимые салаты

Пальчики оближешь!

Модератор: nikulj

Re: Салат "Морская стихия"

Сообщение nikulj » 12 янв 2009, 11:05

tradakad писал(а):
так там же все составное. по идее не много возиться, и большую часть времени занимает именно выкладывание. имхо.

салат конечно прикольный. на выходные замучу обязательно..

Точно.. там только с рисунком немножко долго.. если аккуратно делать.. а если просто так выложить, то вообще быстро
Лично мне состав очень понравился, хотя немного необычный.Буду ждать впечатлений!!! :D :D
Аватара пользователя
nikulj
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 259
Зарегистрирован: 12 окт 2008, 22:55
Откуда: Коростень
Медали: 1
Пальмовая ветвь (1)

Re: Любимые салаты

Сообщение Vano » 12 янв 2009, 12:13

М..да. Это шедевр кухонного исскуства. Браво, браво, брависимо. :lol:
Аватара пользователя
Vano
Проездом
 
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 12 янв 2009, 12:03

Re: Любимые салаты

Сообщение tradakad » 12 янв 2009, 12:28

nikulj писал(а):Буду ждать впечатлений!!!


отпишусь сразу же - обещаю! :)
Success is simple. Do what's right, the right way, at the right time.
Аватара пользователя
tradakad
Обитатель
Обитатель
 
Сообщения: 377
Зарегистрирован: 29 авг 2008, 12:44
Откуда: Montreal, QC
Медали: 1
За заслуги III степени (1)

Re: Любимые салаты

Сообщение nikulj » 12 янв 2009, 13:41

tradakad
Договорились!!
Аватара пользователя
nikulj
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 259
Зарегистрирован: 12 окт 2008, 22:55
Откуда: Коростень
Медали: 1
Пальмовая ветвь (1)

Re: Любимые салаты

Сообщение nikulj » 21 янв 2009, 14:44

Vano
Спасибочки, заходите!!
Аватара пользователя
nikulj
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 259
Зарегистрирован: 12 окт 2008, 22:55
Откуда: Коростень
Медали: 1
Пальмовая ветвь (1)

Re: Любимые салаты

Сообщение nikulj » 18 фев 2009, 01:12

Вот такой салат я приготовила для своего любимого мужа в день Валентина.
С составом определилась сразу, конечно любимые морепродукты,
а вот над оформлением думала долго, сердечко его не очень бы впечатлило.
А вот такое послание понравилось очень!!!
Источник - моя фантазия.


Салат "Иероглиф "Любовь"

Изображение

* Креветки ((указан вес неочищенных)) — 700 г
* Кальмары — 500 г
* Лососевая стружка (или любая красная рыба или красная икра) — 50 г
* Яйцо отварное — 4 шт
* Сыр твердый — 100 г
* Майонез (можно заменить сметаной ) — 150-200 мл
* Томатный соус — 2-3 ст. л.
* Укроп — 1 пуч.
* Корнишоны — 150 г


Кальмары (у меня очищенные) отварить 1-2 минутки, когда остынут нарезать соломкой.
Креветки очистить(у меня были отварные).
Сыр, яйца(отдельно желток и белок) натереть на мелкой терке.
Приготовить соус. Измельчить в блендере корнишоны, добавить мелко нарезанный укроп, майонез(можно сметану ), томатный соус, все хорошо размешать.

Выкладываем слоями.
1. Сыр, соус
2. Кальмары, соус
3. Яйцо(половину желтка и белка, половину оставить для декора), соус.
4. Креветки, соус.
5. Украшаем белком и желтками.

6. Я сделала трафарет иероглифа "Любовь"(прошу строго не судить)
Изображение
7. Заполнить пространство лососевой стружкой, можно измельчeнной в блендере красной рыбой или красной икрой.
Дать пропитаться в холодильнике несколько часов(можно и на ночь).
Подобный салат готовила и раньше, но впервые сделала такой соус, получился очень пикантный и вкусный.
Приятного аппетита!!
Последний раз редактировалось nikulj 19 фев 2009, 11:28, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
nikulj
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 259
Зарегистрирован: 12 окт 2008, 22:55
Откуда: Коростень
Медали: 1
Пальмовая ветвь (1)

Re: Любимые салаты

Сообщение root » 18 фев 2009, 01:33

nikulj
Молодец, лови +3 голоса от меня.
root
Администратор
 
Сообщения: 160
Зарегистрирован: 25 май 2008, 15:14
Медали: 1
Администратор (1)

Re: Любимые салаты

Сообщение Zonderr » 18 фев 2009, 14:07

nikulj
+1
Аватара пользователя
Zonderr
Коренной обитатель
Коренной обитатель
 
Сообщения: 574
Зарегистрирован: 07 июн 2008, 09:42
Откуда: Коростень
Медали: 1
За особые заслуги III степени (1)

Re: Любимые салаты

Сообщение nikulj » 19 фев 2009, 11:29

root
Zonderr
Спасибо огромное, конкурс выиграла!!!!!Так что не зря голосовали!!! :D :D :D
Аватара пользователя
nikulj
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 259
Зарегистрирован: 12 окт 2008, 22:55
Откуда: Коростень
Медали: 1
Пальмовая ветвь (1)

Re: Любимые салаты

Сообщение root » 19 фев 2009, 13:16

Поздравляем!!!
Чем смогли, тем помогли. Ещё ночью видел, что мы лидируем, но не стал заранее оглашать результаты. Что хоть выиграли?
root
Администратор
 
Сообщения: 160
Зарегистрирован: 25 май 2008, 15:14
Медали: 1
Администратор (1)

Пред.След.

Вернуться в Кухня

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

cron